HOT ! 米麹味噌づくりセット　仕上がり約7.2kg 米麹味噌づくりセット 仕上がり約7.2kg

米麹味噌づくりセット 仕上がり約7.2kg。手作り玄米味噌セット-2.5kg分（北海道産大豆、有機玄米麹、塩。味噌作りセット（辛口版）7kg用 樽無し（大豆2.05kg,米麹1.80kg。川村こうじ店は現在7代目創業以来160有余年麹(こうじ)・味噌を製造販売しています味噌づくりに必要な、麹・塩・大豆の手作り味噌キット仕上りのお味噌の量はあくまで目安です。作る際に入れる湯冷し(水分)の量や、季節による気温の差によっても前後します。 米は熊本県産「ヒノヒカリ」、豆は北海道産「とよまさり」、塩は赤穂産「天然塩」を使用しています。材料にこだわり、無添加の味噌を作りたい方に最適です。ポリ袋を使って簡単に混ぜ合わせることができ、洗い物最小限で味噌づくりができます。作り方とレシピもお付け致しますので初心者でも簡単に楽しめます。桶（タッパーなど寸胴の入れ物）、重石（ペットボトルに水を入れた物など）をご自身でご用意ください。自分で仕込んだ味噌ですから、市販の味噌と違い酵素の生きた生みそとなります。重石をして冷暗所にて熟成させれば、早ければ2週間後から召し上がっていただけます。長ければ1年寝かすことができます。※当店は生麹です・生麹の特徴酵素の力価が高く、でんぷんを分解しアミノ酸を作る力が強い。風味や香りが良い。生モノなので常温で約5日ぐらいしか持たないが、冷凍保存すれば約半年保存ができる。【セット内容】【内容】・作り方レシピ・米麹500g　×4・大豆500g ×4・塩200g　×4・ポリ袋2枚　×4＊昔ながらの製法ですので、麹に藁が混入する事があります。出来る限り取り除いていますが、ご了承いただける方のみご購入ください。(人体に影響はありません)＊生ものですのでお早めにお使いください。＊早ければ翌日発送ですが、製造の都合により発送までに最大で7日程お時間がかかる場合がございます。その際は予めお知らせいたします。＊セット内容以外の分量をご希望の場合は、ご希望の量をコメント欄にてお知らせください。専用ページをお作り致しますのでそちらからご購入ください。＊この麹は出来たての物で重量の計測をしております。生麹の性質上、時間が経過すると共に乾燥して軽くなっていきます。到着時にご注文の量に満たない可能性がございますのでご了承下さい。＊こちらは宅急便での発送となります。国産無添加生米麹生米こうじ生米糀生こうじ生麹生糀塩麹塩こうじ塩糀みそ味噌甘酒手作り手造り。楽天市場】夏仕込みで甘くなる！味噌作りセット 合わせ味噌2.6。ゆぅ 新米 20Kg 大分県産 ひのひかり 山香米。97TP 新米 大分県産ひのひかり 山香米。精米済み　5キロ袋4つ　２０キロ。香川県産ヒノヒカリ 30kg 無農薬。宮城県産 ひとめぼれ 20kg 6年産精米　環境保全米 米農家直送。シカタ 20kg 中米。わた様　予約分　魚沼新。なみた　新米　令和6年佐賀県産　さがびより　20キロ。【新米★令和6年産】玄米 24kg｜宮崎県産ヒノヒカリ｜農家直送。あき 新米 10Kg×2 上白精米 大分県産 なつほのか 山香米。令和６年産 みやこがね もち米 20キロ 玄米。うみこ　20ブレンド。くー。5年度常陸秋そば　　玄蕎麦　　２２．５ｋ。マグロ R6年収穫 鹿児島県産直 13℃一定保存 5分5kg 8分5kg。お米　令和５年度新米　20kg自然栽培米　農薬不使用　化学肥料不使用　岡山倉敷。お米 専用ページ。♡。☆☆☆ 新米 10Kg×3 大分県産 ひのひかり 山香米。令和6年産 あきたこまち 新米 20kg 玄米。新米 国産ブランドMIX 約30キロ。令和6年度新米。あずきです!