HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 ミニエール レ・ピエス エクストレNo.1

ミニエール レ・ピエス エクストレNo.1。エルケイ（ERUKEI）直営】のドレス通販ショップ｜銀座クチュール。AZONE INTERNATIONAL::えっくす☆きゅーと::商品詳細。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。1-7897-22 Nichipet EX PlusⅡ (0.5～10μL) 00-NPLO2-10 【AXEL。ワイン NUITS-SAINT-GEORGES LES VAUCRAINS 1992。じきの畑・農楽蔵。【超絶グランヴァン】プレート　シャトーカロンセギュール。ラターシュ　drc 空瓶。新ボトル 19 Crimes 赤ワイン Snoop Dogg 2本。Caymus Vineyards 2012 40周年記念 赤ワイン 750ML。古酒　１９７８年　シャトー・レオヴィルラスカーズ。ドメーヌ・クロード・ノーヴォー 2021年 ブルゴーニュ 750ml。ことら　モエエシャンドン、ヴーヴグリコ、 ハーフボトル２本。1997 CHÂTEAU MAGNEAU 白ワイン 750ml。【送料無料】樽香バッチリ♪カリフォルニア白！高級シャルドネ。L’Etoile de Bergey Pessac - Leognan 2000。ア*ル様 【送料無料】シャトー カロン セギュール 1988。MARE SANTO Cuvée Prestige スパークリング750ml。ワイン2本セット。Château La Tour du Pin Figeac 1988 赤ワイン。【新品未開封】ルイナール シャンパン　シャルドネ　ワイン。千曲川カベルネ・ソーヴィニヨン2017（赤）。Bottega Stardust スパークリングワイン。よへい様　ピリテリー 1本　ヴィダル3本　2008年1本　合計5本。y by YOSHIKI 赤　ワイン